Se c’è una cosa che ho imparato è che la colazione deve avere una quota proteica per potermi dare la carica!
Dal sito Fondazione Veronesi:
“La quota giornaliera delle proteine dovrebbe essere distribuita durante i tre pasti principali, per sfruttare il massimo dell’effetto positivo della sintesi proteica connessa all’assunzione di ogni singolo pasto. Molti ricercatori americani esperti di nutrizione oggi affermano che è inutile mangiare una gran quantità di proteine in un singolo pasto e che, invece, sarebbe meglio dividere tra colazione, pranzo e cena”.
Ecco qui una crema proteica superbuona da usare su pane tostato o pancake senza uova:
250gr legumi cotti (azuki, fagioli o ceci)
+
3 C di sciroppo di riso + 2 C di farina di Carrube + 1 C di crema di mandorle
oppure
+
3 C di malto di riso + 2 C di cacao + 1 C di tahin
Aggiungere 1 c di acqua se necessaria.
Poi…impazzire 😁
N.B. I legumi nutrono il Rene, sede dell’energia Vitale 😎
Qui un’alternativa last minute:
