LEGUMI E QUANTITÀ 🍜
Oggi vi svelo un dubbio amletico che ognuno di Noi porta dentro:
Quanti legumi assumere al giorno?
E in che rapporto rispetto ai carboidrati?
L’ideale sarebbe 40-50gr secchi (in ammollo e cotti con alga kombu o alloro)
o 100-120gr cotti, pari a 3-4 Cucchiai.
Rispetto ai carboidrati…beh dipende. Se tendi ad avere pancia gonfia e meteorismo, ti consiglio di abbinare i legumi a un’altra proteina oppure di non superare i 60gr di cereale e magari creare una crema di legumi come la ricetta che segue, rapida e digeribile!
📌Non dimenticate le buonissime zuppe, alternativa gustosissima, come fagioli e scarola o ceci e zucca o lenticchie e spinaci. Nella scelta, seguite il Piacere e non la Mente che mente 😉.
Come fare?
Basta chiudere gli occhi e pensare al piatto in questione, se il vostro Cuore si scioglie allora è quello giusto in termini di nutrimento e soddisfazione.
🍃HUMMUS 2 MINUTES🍃
3 Cucchiai di Fagioli cannellini
3 Cucchiai di succo di Limone
1 cucchiaino di Tahin
1/2 cucchiaino di Curcuma
Frullare e unire al cereale o alla vostra verdura preferita 😍
