Quando l’intestino ha bisogno di una spinta in più, di purificare, di riscaldare e muovere le stasi, l’Ayurveda interviene.
Lo zenzero (il cui nome significa Rimedio Universale), è considerato il miglior rimedio per aiutare agni (fuoco digestivo) in qualsiasi tipo costituzionale.
Decotto di acqua e zenzero
Far cuocere 5-6 fettine di zenzero in 1 litro di acqua per 15 minuti.
- D’inverno: Ponetelo in un thermos da portare con sé. Bere sempre tiepido.
- Per la digestione: Bere una tazzina prima dei pasti per stimolare l’appetito o a fine pasto per favorire la digestione.
- Per la stipsi: Bere un bicchiere tiepido appena svegli.
Secondo i principi ayurvedici si consiglia l’uso di zenzero fresco per i disturbi digestivi e le nausee, mentre lo zenzero secco è adatto per problemi legati alla respirazione.
CHICCA AYURVEDICA:
I tipi Vata, possono mescolare la radice fresca tagliata aggiungendo un po’ di sale.
Ai tipi Pitta, basta una quantità minore di elemento pungente, per loro è sufficiente un tè leggero con un po’ di zucchero di canna
Per i Kapha ( e tutte le persone in sovrappeso) dovendo eliminare l’eccesso di kapha, possono usare lo zenzero addolcito con il miele.
E il famoso zenzero e limone?
Lo zenzero e il limone sono un’accoppiata vincente per bruciare i grassi e prevenire i fastidiosi raffreddori. Fate bollire 1 cm di radice di zenzero nell’acqua per qualche minuto. A fuoco spento aggiungete il succo di mezzo limone. Filtrate la tisana e aggiungete un po’ di miele come tocco finale.
