A volte basta poco per amarsi: uno spuntino coccoloso che placa la Mente agitata.
Pochi ingredienti, grande risultato.
RICETTA
– 2 pere abate piccole o 1 grande
– 5-6 nocciole tostate a pezzetti
– 1/3c cardamomo e/o cannella
– pizzico di sale
PROCEDIMENTO
Taglia la pera a fettine irregolari e cuoci, con filo d’acqua, insieme a sale e spezie (e parte delle nocciole se lo desideri) in un pentolino con coperchio, a fiamma bassa.
Spegni dopo 10 min.
Aggiungi le nocciole alla fine o metà in cottura e metà dopo.
Degusta caldo, non bollente.
