Questa ricetta è stata ideata da Angela Salzano con i buonissimi kumquat del mio alberello ❤
RICETTA
👉 3-4C fiocchi d’avena mignon
👉 1 bicchiere e mezzo di latte di mandorla
👉 1 dattero medjoul
👉 cannella q.b.
👉 2 kumquat o 3 fettine di arancia
👉 1c ghee
👉 1c malto di riso
👉 mandorle tostate per guarnire
PROCEDIMENTO
Ecco come lo ha preparato:
☆ Ho cotto i fiocchi d’ avena nel latte di mandorla insieme ad un dattero tagliato a pezzettini e un pó di cannella.
☆ A parte, ho fatto caramellare i mandarini cinesi tagliati a fettine, con ghee, un goccio d’ acqua e del malto di riso.
☆ Ho unito tutto aggiungendo mandorle tostate.
Che dire, era delizioso 😍
