Questa ricetta รจ stata ideata da Angela Salzano con i buonissimi kumquat del mio alberello โค
RICETTA
๐ 3-4C fiocchi d’avena mignon
๐ 1 bicchiere e mezzo di latte di mandorla
๐ 1 dattero medjoul
๐ cannella q.b.
๐ 2 kumquat o 3 fettine di arancia
๐ย 1c ghee
๐ 1c malto di riso
๐ mandorle tostate per guarnire
PROCEDIMENTO
Ecco come lo ha preparato:
โ Ho cotto i fiocchi d’ avena nel latte di mandorla insieme ad un dattero tagliato a pezzettini e un pรณ di cannella.
โ A parte, ho fatto caramellare i mandarini cinesi tagliati a fettine, con ghee, un goccio d’ acqua e del malto di riso.
โ Ho unito tutto aggiungendo mandorle tostate.
Che dire, era delizioso ๐
