Questi pancake sono facilissimi da preparare e hanno spopolato durante la detox che ho proposto!
RICETTA
– 1 cucchiaino di polvere lievitante per dolci Baule volante o Polvere lievitante homemade
– 50 g acqua
– 50 g farina di farro o avena
– pizzico di sale e cannella
PROCEDIMENTO
Mescola questi ingredienti tra loro, assicurati che l’impasto sia corposo e non liquido e lascia riposare 5 minuti.
Cucinali su padella antiaderente già calda.
Rispetto ai pancake con uova, vanno fatti cuocere 1 minuto in più. Sempre con coperchio, mi raccomando!
Servi con malto di riso o marmellata senza zucchero e crema di mandorle o tahin o con un tuo spalmabile preferito.
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