Se sei alla ricerca di un piatto semplice, sano e dal sapore deciso, questa pasta con pesto di cavolo nero è la scelta perfetta.
E’ la dimostrazione che la cucina vegetale può essere golosa e piena di personalità.
RICETTA
- 200g di cavolo nero cotto
- 30g di noci o mandorle
- 1 cucchiaino di semi di finocchietto o cumino
- 1 cucchiaino di acidulato di umeboshi
- 1 cucchiaio di olio evo
PROCEDIMENTO
Frullare tutto. Assaggiare e regolare il sapore. Condire la pasta.
