PESTO zucchine e kefir

➡️ 🌱Pesto alternativo e probiotico 🥛⬅️

🔝 Vegetariano
🚫 no lattosio e glutine

Se volete provare un pesto alternativo e semplicissimo, prova questo!!

RICETTA E PROCEDIMENTO 

 

La sera prima ho messo un colino di stoffa in un recipiente.

 

Ho versato 500ml di kefir per far separare il latte dal siero.

Il giorno dopo (12-24ore) ho raccolto

– 4 cucchiai di spalmabile di kefir

 

e l’ho frullato insieme a:
– 500gr di zucchine cotte in padella
– 1 cipolla cotta
– 3 manciate di basilico
– sale e olio q.b.

Gusto unico, delicatissimo!!!

Lascia un commento