➡️ 🌱Pesto alternativo e probiotico 🥛⬅️
🔝 Vegetariano
🚫 no lattosio e glutine
Se volete provare un pesto alternativo e semplicissimo, prova questo!!
RICETTA E PROCEDIMENTO
La sera prima ho messo un colino di stoffa in un recipiente.
Ho versato 500ml di kefir per far separare il latte dal siero.
Il giorno dopo (12-24ore) ho raccolto
– 4 cucchiai di spalmabile di kefir
e l’ho frullato insieme a:
– 500gr di zucchine cotte in padella
– 1 cipolla cotta
– 3 manciate di basilico
– sale e olio q.b.
Gusto unico, delicatissimo!!!
