E’ giusto bere 2 litri di acqua al giorno?
Prima, dopo o durante i pasti?
Questa domanda mi viene posta posta da tutti voi ed è difficile sfatare alcuni miti, specie in chi ha bisogno di regole da seguire.
Ed è proprio a loro che mi rivolgo: Riuscite ad essere sempre ligi nel rispettare tale regola? Magari all’inizio di un percorso alimentare, vi impegnate al massimo per “n” giorni ma poi? Cosa succede? E’ solo dimenticanza o il corpo vi sta comunicando qualcosa e voi inconsciamente lo assecondate?
Su questo vi invito a riflettere.
Infatti secondo la medicina cinese e la legge delle relazioni dello Yin e dello Yang, Tutto e’ Relativo. Per cui la risposta a “Quanto e quando bere”, non può essere che “Dipende”. Vediamo da cosa.
PRIMA REGOLA: Rispettare la propria costituzione ed eventuali squilibri energetici del momento.
Ognuno di noi ha le proprie caratteristiche individuali. Di base, possiamo distinguere due principali costituzioni: Fredda (YIN) e Calda (YANG). Come comprenderlo? Semplice: sei il tipo freddoloso o d’inverno hai sempre una maglietta in meno degli altri?
Il soggetto con costituzione fredda, difficilmente riuscirà a bere 2 litri di acqua al giorno. Inoltre, se si forzerà, ne uscirà indebolito e più stanco, la sua capacità digestiva peggiorerà. Al contrario, il soggetto con costituzione calda, bevendo a sufficienza, riuscirà a bilanciare il Fuoco di stomaco che potrebbe caratterizzarlo. Quest’ultimo potrebbe compiere l’errore di non bere per troppo tempo (distrazione, iperlavoro) e ritrovarsi a bere all’improvviso troppo e, peggio ancora, acqua di frigorifero e/o gasata.
SECONDA REGOLA: Rispettare le stagionalità e le temperature.
Ogni stagione è caratterizzata dalle proprie temperature. Non rispettarle significa indebolirsi. Vediamo i singoli casi, i meno auspicabili:
- Costituzione fredda che in inverno, per seguire la regola dei 2 litri al giorno, potrebbe abbassare la propria temperatura corporea ed esporsi più facilmente ai malanni di stagione (meglio ovviare con acqua bollita e qualche tisana);
- Costituzione calda che in estate, dimenticandosi di bere costantemente, potrebbe aumentare la propria temperatura corporea, esponendosi a disidratazione (bilanciare bevendo poco e spesso acqua leggermente fresca o con aggiunta di limone).
TERZA REGOLA: Rispettare le esigenze del proprio corpo.
Bisogna chiedersi sempre: “Di quanta acqua ho bisogno oggi?”
Ecco quando bere di più in generale:
- durante e dopo l’attività fisica (anche se si svolge un lavoro fisico)
- quando si soggiorna in luoghi chiusi molto caldi
- al mare, al sole
- se durante la giornata sono previsti pasti poco umidi e poche verdure
- se nel corpo sono presenti stati infiammatori
QUARTA REGOLA: Rispettare il “Quando”.
Se una persona si idrata adeguatamente prima dei pasti (negli spuntini per intenderci) e il pasto contiene cibi ricchi di fluidi, non sentirà il bisogno di bere. Se però un pasto è molto asciutto (il classico panino o un piatto di carne) sarà necessario un certo apporto di acqua nel corso dei pasti, specie per le persone che abbiano una condizione di forte calore interno.
QUALE TIPO DI ACQUA BERE?
Un aspetto da considerare è cosa bere per idratarsi.
L’acqua è, e dovrebbe essere, il fluido principale da bere. Inoltre è importante sapere che acque diverse hanno azioni differenti sul corpo.
- Acqua minerale naturale: essendo ricca di oligoelementi è considerata alcalinizzante e idratante; è utile per trattare condizioni di calore in entrambe le costituzioni. Si può dire che ha un’azione più Yin (è per questo le costituzioni fredde fanno fatica a bere molto). Stiamo attenti però al livello di minerali in commercio perchè possono risultare veramente pesanti, idem per l’acqua di rubinetto molto clorata e calcarea.
- Acqua bollita: ha un effetto deidratante, aiuta il corpo a muovere verso l’esterno, è quindi più diuretica e aiuta a rimuovere le tossine dal corpo ed anche gli accumuli di fluidi (donne con ritenzione, avete compreso?). Ha un’azione più Yang. Tempi di bollitura 15-20 minuti. Da bere tiepida o a temperatura (a seconda della stagione e della costituzione).
👨🏫I testi antichi affermano la differenza nel tasso di assorbimento di acqua normale e acqua bollita:
• acqua minerale naturale – impiega circa 6 ore se ogni canale è libero
• acqua bollita e raffreddata – impiega circa 3 ore per essere assorbita, e aiuta ad aprire i canali
• acqua calda speziata – impiega circa 1 ora e mezza, grazie all’incremento del Fuoco digestivo, provocato da erbe e spezie riscaldanti o piccanti-pungenti.
Vi ho chiarito un pò di dubbi?
Vi invito ad ascoltarvi ogni giorno e a rispettare di più il proprio corpo.
Se questo post ti è piaciuto, condividilo con i tuoi contatti consapevoli e dai anche a loro la possibilità di essere più…bilanciati!
Nel prossimo post parleremo delle altre bevande: The, Caffè, Succhi e spremute, Vino e Birra.
A presto!
Elvira
