VELLUTATA di finocchi, porro, salvia e pinoli

Questa ricetta postata da Amalia Petrone vi è piaciuta moltissimo!

Allora ho pensato di pubblicarla qui per tutti voi!!!

RICETTA

👉1 finocchio a pezzetti

👉 alcune rondelle di porro

👉 4/5 foglie di salvia

👉 1 manciata di pinoli

👉 sale e olio q.b.

PROCEDIMENTO

Ricoprire il tutto con acqua, far bollire per 10/15 minuti, poi aggiungi i pinoli e un pizzico di sale a fuoco spento e frulla, con frullatore ad immersione.

Quando è bello denso e cremoso, aggiungi un cucchiaio di olio evo e gomasio a piacere se è ancora insipido. 😀

Grazie Amalia❤ anima pura.