In molti mi chiedono come
🍃ORGANIZZARE IL MENU SETTIMANALE🍃, per iniziare già dal lunedì con qualche preparazione pronta in frigo e la testa più sgombra da pensieri tipo: “Non so cosa cucinare” 😅
Avere una routine in cucina é importante, non solo libera la MENTE ma regala sicurezza: avere in casa un dolce o un salato già pronto ci permette di nutrirci meglio e di evitare sgarri che causano sensi di colpa (sono a favore degli sgarri ma non dei sensi di colpa 😎).
Per quanto mi riguarda, la domenica pomeriggio metto a cuocere ➡️ 2 ⬅️dosi di un buon riso integrale perchè ottimo antinfiammatorio post-domenica. Da consumare entro 3giorni, in contenitore ermetico di vetro e in frigo:
🔥 Cottura a pressione se ho bisogno di Energia fisica (dimezzare tempi di cottura rispetto a quelli riportati sulla confezione)
🔥 Cottura classica per assorbimento, in acqua o in brodo se il mio corpo è già in forze 😉
Esempio:
☀️GIORNO 1: La prima dose rappresenta il pranzo del lunedì, condito con una verdura amara di stagione (preparata nello stesso pomeriggio) e del gomasio o del lievito alimentare in scaglie.
☀️GIORNO 2: La seconda dose può diventare un minispuntino pomeridiano con aggiunta di tahin, o mandorle e mela cotta, o malto e tahin, magari frullato e riscaldato.
