Ci sono incontri che lasciano il segno….che anche solo a pensarci ti cresce il sorriso, vi è mai capitato?
Quello che nasce dentro si chiama Felicita’ e ci nutre, ci nutre davvero.
La vita é capace di incontri così perché ognuno di Noi ha bisogno di ricordarsi di quanta luce possiamo brillare.💫
🍐CROSTATA DELLA FELICITÀ 🍐
Ho preparato la frolla con il mio cavallo di battaglia: FROLLA BEST EVER: 3 ingredienti e in un pentolino ho messo a cuocere:
🍐3 Pere tagliate a dadini in
🍎2 dita di Succo di Mela 100%
per 15min.
Ho spento e ho aggiunto
👉 3 cucchiai di semi di chia (o semi di lino o aggiungere 1 mela in cottura), mescolando e coprendo.
👉 2 cucchiaini di ghee.
Ho fatto raffreddare bene aggiungendo poi cannella q.b. (io olio essenziale). Ho frullato appena.
Ho steso la pasta frolla nella teglia con altezza 1 cm (importante) e poi
👉 un velo di farina di mandorle per evitare umidità tra pere e frolla.
Aggiungi il composto di pere poi crea le strisce.
Puoi guarnire con Noci e dei pezzetti o gocce di Cioccolato fondente 75% (ne basta poco altrimenti copre gli altri sapori).
In forno a 175gradi per 30min (controllare se sono sufficienti).
Buon Sorriso a tutti 😁
