Il porridge fragole e cocco è una coccola del mattino che nutre corpo e mente con dolcezza.
È una colazione semplice, ma profondamente equilibrante, perfetta per iniziare la giornata con energia gentile.
I fiocchi d’avena scaldano e danno stabilità, mentre le fragole portano freschezza e leggerezza. Il cocco avvolge tutto con un tocco esotico che sa di benessere.
Prepararlo è un piccolo rituale: pochi minuti per dedicarti cura e presenza.
È ideale se desideri un’alimentazione naturale, consapevole e in armonia con i tuoi ritmi. Ogni cucchiaio è un invito a rallentare e ascoltarti.
RICETTA
Dose per 1 persona
- 3 C di fiocchi D’AVENA “piccoli”
- 1 bicchiere e 1/2 di latte di avena o 1 bicchiere di latte di mandorla senza zuccheri e 1/2 di acqua
- fondamentale mezza scorza di un limone
- 3-4 fragole bio
- 1/2 c ghee
- 1 C farina di cocco
PROCEDIMENTO
Cuocere in una padella le fragole a pezzetti con il ghee per 5-7 minuti e contemporaneamente, in un pentolino, i fiocchi nel latte vegetale e scorza di limone, mescolando dal bollore.
Spegni il porridge quando raggiunge la tua consistenza preferita.
Lasciar riposare senza coperchio per 5 min (sarà ancora più dolce).
Servire aggiungendo:
- 2 cucchiaini di sciroppo di riso o di acero
- le fragole appena cotte nel ghee
- il cocco in scaglie
Degustare tiepido (non caldo).
🤗
Ti piace il cocco?
Prova il cocco pudding.
Ti farà impazzire!
