I legumi sono simpaticissimi quando diventano burger.
Ancora più divertente abbinarci una buona cremina golosa!
Oggi ci divertiamo con gli azuki!
RICETTA
👉 50gr azuki cotti
👉 10 foglie di basilico
👉 1C pinoli
👉 2C pangrattato o farina di mais
👉 1C olio evo o ghee + 1c in cottura
👉 sale q.b.
PROCEDIMENTO
In una ciotola, riunisci tutti gli ingredienti e con il minipimer frulla il composto grossolanamente per alcuni secondi.
In una padella antiaderente, scalda l’olio e cuoci 5 minuti per lato senza coperchio a fiamma media.
Servi con:
Oppure
Oppure
Oppure
Ringrazio per la foto e le preziose dritte Elisabetta Ciafro!
