Spaghetti di zucchine

Quando a tavola è presente un primo piatto leggero, mi piace accompagnarlo da un contorno di verdure.

Oggi mi sono proprio divertita!

Vi presento gli Spaghetti di zucchine!!!

Si realizzano in 5 minuti con uno strumento chiamato spiralizer.

 

RICETTA PER 2 PERSONE

2 ZUCCHINE

PROCEDIMENTO

Tagliare le zucchine con lo spiralizer e cuocerle al vapore per 10 minuti.

Lasciar raffreddare con condire, scegliendo tra:

– Salsa di soia, pizzico di sale, olio evo

– Hummus di ceci o fagioli

– Salsa yogurt

Semplice e d’effetto, specie per i vostri ospiti 😉

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